書誌情報:機能性食品学
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書誌詳細
| 刊年 | 2017 |
| 形態 | xv, 186p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | Functional food science
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| 注記 | 引用・参考文献: p[183]-184
索引: p[185]-186 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 今井, 伸二郎 (イマイ, シンジロウ)
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| 分類 | NDC8:498.5
NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784339067538
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| 件名 | BSH:保健機能食品
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| NCID | BB23132930 |
| 番号 | OTHN : TRC:17006358 |
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