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書誌情報:カリスマフード : 肉・乳・米と日本人
カリスマ フード : ニク ニュウ コメ ト ニホンジン
畑中三応子著
東京 : 春秋社 , 2017.1
294p : 挿図, 肖像 ; 19cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 383.81
  • H 42
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00973475 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2017
形態294p : 挿図, 肖像 ; 19cm
別書名Meat milk rice
カリスマフード : 肉乳米と日本人
注記主な参考文献・サイト一覧: p289-294
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報畑中, 三応子(1958-) (ハタナカ, ミオコ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784393751244
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:肉・肉製品
BSH:牛乳
BSH:米
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NCIDBB22923486
番号OTHN : TRC:17002583

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