| 刊年 | 2016 |
| 形態 | viii, 206p : 挿図 ; 26cm |
| シリーズ名 | 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 3
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| 注記 | その他の編者: 石川朋子, 近藤和雄, 脊山洋右 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 飯田, 薫子 (1966-) (イイダ, カオルコ)
石川, 朋子(1963-) (イシカワ, トモコ)
近藤, 和雄 (コンドウ, カズオ)
脊山, 洋右 (セヤマ, ヨウスケ)
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| 分類 | NDC8:491.1
NDC8:491.3
NDC9:491.1
NDC9:491.3 |
| ISBN | 9784807916634
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| 件名 | BSH:解剖学
BSH:生理学
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| NCID | BB20571912 |
| 番号 | OTHN : TRC:16005360 |