| 刊年 | 2015 |
| 形態 | 274p : 挿図 ; 26cm |
| 注記 | 参考文献: p274
その他の著者: 岡本秀己, 狩野百合子, 北島幸枝, 樹山敦子, 杉島有希, 高橋孝子, 妻木陽子, 松本洋子, 本国子, 山本周美 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 山本, 由喜子(1945-) (ヤマモト, ユキコ)
浅野, 恭代 (アサノ, ヤスヨ)
岡本, 秀己 (オカモト, ヒデミ)
狩野, 百合子 (カノウ, ユリコ)
北島, 幸枝 (キタジマ, ユキエ)
樹山, 敦子 (キヤマ, アツコ)
杉島, 有希 (スギシマ, ユウキ)
高橋, 孝子 (タカハシ, タカコ)
妻木, 陽子 (ツマキ, ヨウコ)
松本, 洋子 (マツモト, ヨウコ)
本, 国子 (モト, クニコ)
山本, 周美 (ヤマモト, シュウミ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784860153427
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB18608827 |
| 番号 | OTHN : TRC:15019319 |