刊年 | 2014 |
形態 | 184p : 挿図, 肖像 ; 20cm |
別書名 | Mushroom : a global history
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シリーズ名 | 「食」の図書館
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注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 参考文献: p167-168 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Bertelsen, Cynthia D. 関根, 光宏 (1965-) (セキネ, ミツヒロ)
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分類 | NDC8:657.82 NDC9:657.82 NDC9:383.8 |
ISBN | 9784562049776
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件名 | BSH:きのこ
NDLSH:キノコ -- 歴史
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NCID | BB14707102 |