書誌情報:鯨料理の文化史
クジラリョウリ ノ ブンカシ
高正晴子著
大阪 : エンタイトル出版
東京 : 星雲社 (発売) , 2013.5
xi, 287p ; 22cm

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所蔵一覧
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  • 383.81
  • Ta 41
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00932567 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2013
形態xi, 287p ; 22cm
別書名鯨料理の文化史
注記鯨に関する年表: p247-256
引用文献: p257-279
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報高正, 晴子(1943-) (タカマサ, ハルコ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784434154362
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:くじら(鯨)
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:鯨
NCIDBB13189057
番号OTHN : TRC:13034800

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