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書誌情報:食卓から覗く中華世界とイスラーム : 福建のフィールドノートから
ショクタク カラ ノゾク チュウカ セカイ ト イスラーム : フッケン ノ フィールド ノート カラ
砂井紫里著
東京 : めこん , 2013.3
111p : 挿図 ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
  • 383.822
  • Sa 17
  •  
00929306 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2013
形態111p : 挿図 ; 21cm
注記主要参考文献: p110-111
『ワセダアジアレビュー』(早稲田大学アジア研究機構発行)の第1号から連載してきた「食から見るアジア」および「アジアを食べる@早稲田界隈」を元に企画し、同誌の別冊として発行されたもの
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報砂井, 紫里 (サイ, ユカリ)
分類NDC9:383.82231
NDC9:383.827
ISBN9784839602710
件名BSH:食生活
BSH:福建省
BSH:回族
NDLSH:食生活 -- イスラム圏
NCIDBB12086831

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