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> 給食マネジメント実習
書誌情報:給食マネジメント実習
キュウショク マネジメント ジッシュウ
齋藤貴美子編
阿部芳子 [ほか] 執筆
第3版
東京 : 学建書院 , 2010.9
109p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川3階
498.59
Ky 9
00885501
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2010
形態
109p ; 26cm
注記
付 (別冊80p) : 帳票
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
齋藤, 貴美子(1942-)
(サイトウ, キミコ)
分類
NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN
9784762428586
件名
NDLSH:集団給食
NCID
BB0362474X
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