| 刊年 | 2010 |
| 形態 | xx, 538p, 図版8枚 : 挿図 ; 30cm |
| 注記 | その他の編集委員: 木嶋弘倫, 国分牧衛, 森友彦, 廣塚元彦, 福田洋一 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 喜多村, 啓介 (キタムラ, ケイスケ)
今泉, 勝己 (イマイズミ, カツミ)
木嶋, 弘倫 (キジマ, ヒロミチ)
国分, 牧衛(1950-) (コクブン, マキエ)
森, 友彦 (モリ, トモヒコ)
廣塚, 元彦 (ヒロズカ, モトヒコ)
福田, 洋一 (フクダ, ヨウイチ)
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| 分類 | NDC9:619.6
NDC9:479.4 |
| ISBN | 9784916164988
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| 件名 | BSH:だいず(大豆)
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| NCID | BB01120916 |