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書誌情報:世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理
セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ
バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編
山本紀夫監訳
東京 : 柊風社 , 2010.1
360p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0多摩
  • 498.52
  • Se 22
  •  
00877011 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2010
形態360p ; 26cm
別書名Edible : the illustrated guide to the world's food plants
世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
注記参考文献: p360
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Santich, Barbara
Bryant, Geoff
山本, 紀夫(1943-) (ヤマモト, ノリオ)
分類NDC6:471.9
NDC9:498.52
NDLC:RB2
NDLC:RB51
ISBN9784903530352
件名NDLSH:食用植物
BSH:有用植物
NCIDBB00709052

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