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書誌情報:火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国
ヒ ノ リョウリ ミズ ノ リョウリ : ショク ニ ミル ニホン ト チュウゴク
木村春子著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3
206p : 挿図, 地図 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央３階
  • 292.2
  • Z 8
  • 10
00807964 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2005
形態206p : 挿図, 地図 ; 22cm
別書名火の料理 水の料理
シリーズ名図説・中国文化百華 ; 010
注記参考文献: p206
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報木村, 春子 (キムラ, ハルコ)
分類NDC9:383.8
NDC9:383.822
ISBN4540030922
無効/取消ISBN9784540030925
件名NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史
NDLSH:中華料理
NCIDBA71480147

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