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> 近世菓子製法書集成
書誌情報:近世菓子製法書集成
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
鈴木晋一, 松本仲子編訳注
東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2
2冊 ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
1
0
中央3階
080
To 82
710
00726836
利用可
一般
2
2
0
中央3階
080
To 82
713
00727856
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
2003
形態
2冊 ; 18cm
シリーズ名
東洋文庫
; 710, 713
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
鈴木, 晋一(1919-)
(スズキ, シンイチ)
松本, 仲子
(マツモト, ナカコ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
4582807100(1)
4582807135(2)
件名
BSH:菓子 -- 歴史
NCID
BA60214130
番号
OTHN : JLA:03002168
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