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書誌情報:Fast food nation : the dark side of the all-American meal
Eric Schlosser
New York : Perennial , 2002
383 p. : ill., port. ; 21 cm
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書誌詳細
刊年2002
形態383 p. : ill., port. ; 21 cm
注記"with a new afterword"--Cover
"A hardcover edition of this book was published in 2001 by Houghton Mifflin Company"--T.p. verso
Includes bibliographical references (p. [356]-361) and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Schlosser, Eric
分類LCC:TX715
DC21:394.1/0973
ISBN0060938455
件名LCSH:Cookery,American
LCSH:Fastfoodrestaurants -- UnitedStates
LCSH:Foodindustryandtrade -- UnitedStates
LCSH:Conveniencefoods -- UnitedStates
NCIDBA56989342
番号LCCN : 2001051914

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