書誌情報:中国飲食文化
チュウゴク インショク ブンカ
王仁湘著
鈴木博訳
東京 : 青土社 , 2001.11
742p ; 22cm
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所蔵一覧
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書誌詳細
刊年2001
形態742p ; 22cm
別書名飲食与中国文化
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語中国語
著者情報王, 仁湘(1950-) (オウ, ジンショウ)
鈴木, 博(1940-) (スズキ, ヒロシ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.822
ISBN4791759230
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(中国) -- 歴史
NCIDBA54175602
番号OTHN : JLA:01050413

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