創刊・終刊 | [No. 1] ([1986])- |
形態 | 冊 ; 28-29cm |
別誌名 | From the earth : culture book
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注記 | 出版者変更: 弘文館出版 (2 ([1987])-3 (1988))→同友館 (4 ([1989]))→平凡社 (5 (1990)) No. 2 ([1987])より巻次表示あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
刊行頻度 | 年刊 |
著者情報 | 食文化会議 (ショク ブンカ カイギ) 弘文館出版 (コウブンカン シュッパン) 同友館 (ドウユウカン) 平凡社 (ヘイボンシャ) |
NCID | AA12360086 |
番号 | NDLPN : 00076456
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