刊年 | 2023 |
形態 | viii, 231p : 挿図 ; 26cm |
シリーズ名 | 栄養科学シリーズNEXT
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注記 | 参考書, 報告書: p224 編集: 講談社サイエンティフィク |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 酒井, 徹 (1966-) (サカイ, トオル) 郡, 俊之 (コオリ, トシユキ) 中本, 真理子 (ナカモト, マリコ) 講談社サイエンティフィク (コウダンシャ サイエンティフィク)
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分類 | NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
ISBN | 9784065301913
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件名 | BSH:栄養
NDLSH:栄養学
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NCID | BD01017693 |