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書誌情報:「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門
「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
源河亨著
東京 : 中央公論新社 , 2022.8
vii, 213p : 挿図 ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
中央1階
12056022
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2022
形態
vii, 213p : 挿図 ; 18cm
別書名
美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
シリーズ名
中公新書
; 2713
注記
参考文献: p208-213
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
源河, 亨 (1985-)
(ゲンカ, トオル)
分類
NDC9:080
NDC9:701.1
NDC10:701.1
ISBN
9784121027139
件名
NDLSH:美学
BSH:美学
BSH:知覚
BSH:料理
NCID
BC16395019
番号
OTHN : TRC:22032668
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