| 刊年 | 2022 |
| 形態 | 300p : 肖像 ; 16cm |
| シリーズ名 | 中公文庫 ; [う-1-4]
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| 注記 | 奥付の版表示: 改版
単行本: 日本交通公社 1968年刊
文庫初版: 中公文庫 1980年刊
シリーズ番号はブックジャケットによる |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 宇能, 鴻一郎 (1934-) (ウノ, コウイチロウ)
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| 分類 | NDC8:596.049
NDLC:EF27
NDC9:596.04
NDC10:596.04 |
| ISBN | 9784122071759
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| 件名 | NDLSH:食物
NDLSH:料理
BSH:料理
BSH:日本 -- 紀行・案内記
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| NCID | BC12909497 |
| 番号 | OTHN : TRC:22006903 |