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> 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から
書誌情報:食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
南直人著
京都 : 昭和堂 , 2021.4
vii, 234p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川3階
383.8
Mi 37
01009191
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2021
形態
vii, 234p ; 21cm
シリーズ名
シリーズ食を学ぶ
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
南, 直人 (1957-)
(ミナミ, ナオト)
分類
NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:GA36
ISBN
9784812220238
件名
BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:料理 -- 歴史
NCID
BC06594948
番号
NBN : JP23515410OTHN : TRC:21016827,JP-TOTOH:34193686
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