刊年 | 2018 |
形態 | 180p : 挿図, 肖像 ; 20cm |
別書名 | Barbecue : a global history
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シリーズ名 | 「食」の図書館
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注記 | 参考文献: p166-167 レシピ集: p168-176 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Deutsch, Jonathan, 1977- Elias, Megan J. 伊藤, はるみ(1953-) (イトウ, ハルミ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
ISBN | 9784562055562
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件名 | BSH:バーベキュー -- 歴史
NDLSH:バーベキュー -- 歴史
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NCID | BB26354804 |
番号 | OTHN : TRC:18028541 |