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書誌情報:ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
田中康弘著
東京 : 筑摩書房 , 2017.12
188p : 挿図 ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川2階
10053541
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2017
形態
188p : 挿図 ; 18cm
シリーズ名
ちくまプリマー新書
; 289
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
田中, 康弘 (1959-)
(タナカ, ヤスヒロ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784480689931
件名
BSH:肉食 -- 歴史
BSH:肉・肉製品
NDLSH:肉食 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:肉・肉製品
NCID
BB25044186
番号
OTHN : TRC:17057001
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