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書誌情報:京料理の文化史
キョウリョウリ ノ ブンカシ
上田純一編
京都 : 思文閣出版 , 2017.3
340, xp ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川3階
383.8162
Ky 5
00970005
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2017
形態
340, xp ; 19cm
注記
文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
上田, 純一(1950-)
(ウエダ, ジュンイチ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.8162
ISBN
9784784218899
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
NCID
BB23480992
番号
OTHN : TRC:17018910
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