書誌情報:機能性食品学
書誌詳細
刊年 | 2017 |
形態 | xv, 186p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | Functional food science
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注記 | 引用・参考文献: p[183]-184 索引: p[185]-186 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 今井, 伸二郎 (イマイ, シンジロウ)
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分類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
ISBN | 9784339067538
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件名 | BSH:保健機能食品
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NCID | BB23132930 |
番号 | OTHN : TRC:17006358 |
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