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書誌情報:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」
トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」
山本紀夫著
東京 : 中央公論新社 , 2016.2
iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm
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書誌詳細
刊年2016
形態iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm
別書名トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命
シリーズ名中公新書 ; 2361
注記参考文献: p225-233
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山本, 紀夫(1943-) (ヤマモト, ノリオ)
分類NDC9:619.91
ISBN9784121023612
件名NDLSH:とうがらし
NCIDBB20741320

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