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> 新食品学実験法
書誌情報:新食品学実験法
シン ショクヒンガク ジッケンホウ
高橋幸資, 和田敬三編
改訂版
東京 : 朝倉書店 , 1999.2
vii, 211p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
多摩
498.51
Sh 69
00727993
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
1999
形態
vii, 211p ; 22cm
注記
参考図書: p[205]-206
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
高橋, 幸資
(タカハシ, コウジ)
和田, 敬三
(ワダ, ケイゾウ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4254610343
件名
BSH:食品
NCID
BA40873178
番号
OTHN : JLA:99008104
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