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書誌情報:ドキュメント屠場
ドキュメント トジョウ
鎌田慧著
東京 : 岩波書店 , 1998.6
iv, 232p : 図版 ; 18cm
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資料ID
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1
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中央1階
12005347
利用可
一般
0
鶴川2階
10006639
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
1998
形態
iv, 232p : 図版 ; 18cm
シリーズ名
岩波新書
; 新赤版 565
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
鎌田, 慧(1938-)
(カマタ, サトシ)
分類
NDC8:648.22
NDC9:648.22
ISBN
4004305659
件名
NDLSH:屠場
NDLSH:食品工業
NCID
BA36299013
番号
OTHN : JLA:98027902
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