| 刊年 | 2024 |
| 形態 | 280p : 挿図 ; 16cm |
| シリーズ名 | 中公文庫 ; [こ-30-6]
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| 注記 | 河出書房新社 2016年刊
シリーズ番号はブックジャケットによる |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 小泉, 武夫 (1943-) (コイズミ, タケオ)
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| 分類 | NDC9:498.5
NDC10:498.5
NDLC:GD51
NDC10:383.81 |
| ISBN | 9784122075160
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| 件名 | BSH:食生活 -- 日本
BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代
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| NCID | BD07047063 |
| 番号 | NBN : JP23987678OTHN : TRC:24019975,(JP-ToTOH)34607667 |