歴史をつくった洋菓子たち : キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで
書誌情報:歴史をつくった洋菓子たち : キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで
レキシ オ ツクッタ ヨウガシ タチ : キリストキョウ シェイクスピア カラ ナポレオン マデ
長尾健二著
東京 : 築地書館 , 2017.12
305p : 挿図, 肖像 ; 20cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央１階 12057997 貸出中
2024/07/10
一般 

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書誌詳細
刊年2017
形態305p : 挿図, 肖像 ; 20cm
別書名歴史をつくった洋菓子たち : キリスト教シェイクスピアからナポレオンまで
注記参考資料: p293-299
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報長尾, 健二 (1949-) (ナガオ, ケンジ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.83
ISBN9784806715498
件名BSH:菓子 -- 歴史
NDLSH:洋菓子 -- 歴史
NCIDBB25131054
番号OTHN : TRC:17057600

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