刊年 | 2022 |
形態 | vi, 262p : 挿図 ; 19cm |
別書名 | アメリカ小麦戦略と日本人の食生活
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注記 | 新版序: 江崎道朗 参考文献: p250-252 日本の食生活史年表 (1868-2002): p253-262 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 鈴木, 猛夫 (1943-) (スズキ, タケオ) 江崎, 道朗 (1962-) (エザキ, ミチオ)
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分類 | NDC9:498.5 NDC10:383.81 NDC10:498.5 NDLC:GD51 |
ISBN | 9784865783742
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件名 | BSH:食生活
BSH:栄養
BSH:小麦
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-
NDLSH:栄養 -- 歴史 -- 1945-
NDLSH:農産物 -- 貿易 -- 歴史 -- 1945-
NDLSH:日本 -- 貿易 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 -- 1945-
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NCID | BD00227293 |
番号 | NBN : JP23787395OTHN : TRC:22051164,JP-TOTOH:34422498 |