| 刊年 | 2023 |
| 形態 | 360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm |
| 別書名 | The restaurant : a history of eating out
図説世界の外食文化とレストランの歴史
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| 注記 | 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Sitwell, William
矢沢, 聖子 (ヤザワ, セイコ)
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| 分類 | NDC9:383.8
NDC10:383.8 |
| ISBN | 9784562073405
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| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史
BSH:飲食店 -- 歴史
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| NCID | BD03704628 |
| 番号 | OTHN : TRC:23034547 |