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書誌情報:「図説」世界の外食文化とレストランの歴史
「ズセツ」セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
ウィリアム・シットウェル著
矢沢聖子訳
東京 : 原書房 , 2023.9
360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
中央2階
383.8
Si 9
01027062
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2023
形態
360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm
別書名
The restaurant : a history of eating out
図説世界の外食文化とレストランの歴史
注記
原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Sitwell, William
矢沢, 聖子
(ヤザワ, セイコ)
分類
NDC9:383.8
NDC10:383.8
ISBN
9784562073405
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:飲食店 -- 歴史
NCID
BD03704628
番号
OTHN : TRC:23034547
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