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書誌情報:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマナ ショク
佐藤洋一郎著
東京 : 平凡社 , 2023.10
270p : 挿図, 地図 ; 18cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
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書誌詳細
刊年2023
形態270p : 挿図, 地図 ; 18cm
別書名和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
シリーズ名平凡社新書 ; 1039
注記参考文献: p270
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報佐藤, 洋一郎 (1952-) (サトウ, ヨウイチロウ)
分類NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN9784582860399
件名BSH:料理(日本)
BSH:食生活 -- 日本
NCIDBD04315053
番号OTHN : TRC:23039733

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