発酵食品と戦争
書誌情報:発酵食品と戦争
ハッコウ ショクヒン ト センソウ
小泉武夫著
東京 : 文藝春秋 , 2023.8
249p : 挿図, 肖像 ; 18cm
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書誌詳細
刊年2023
形態249p : 挿図, 肖像 ; 18cm
シリーズ名文春新書 ; 1421
注記主要参考文献: p248-249
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小泉, 武夫 (1943-) (コイズミ, タケオ)
分類NDC9:588.51
NDC10:588.51
ISBN9784166614219
件名BSH:発酵食品
BSH:発酵
BSH:戦争 -- 歴史
NCIDBD03542060
番号OTHN : TRC:23032003

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