ニッポン美食立国論 : 「フーディー」が日本を再生する! : 時代はガストロノミーツーリズム
書誌情報:ニッポン美食立国論 : 「フーディー」が日本を再生する! : 時代はガストロノミーツーリズム
ニッポン ビショク リッコクロン : フーディー ガ ニホン オ サイセイ スル : ジダイ ワ ガストロノミー ツーリズム
柏原光太郎著
東京 : 日刊現代
東京 : 講談社 (発売) , 2023.5
271p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 673.97
  • Ka 77
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00998577 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2023
形態271p ; 19cm
別書名ニッポン美食立国論 : フーディーが日本を再生する : 時代はガストロノミーツーリズム
注記参考文献: p268-269
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報柏原, 光太郎 (1963-) (カシワバラ, コウタロウ)
分類NDC9:673.97
NDC10:673.97
ISBN9784065323410
件名BSH:飲食店
BSH:観光事業 -- 日本
NCIDBD02366541
番号OTHN : TRC:23021384

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