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書誌情報:日本人の愛したお菓子たち : 明治から現代へ
ニホンジン ノ アイシタ オカシ タチ : メイジ カラ ゲンダイ エ
吉田菊次郎著
東京 : 講談社 , 2023.3
441p : 挿図 ; 19cm
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書誌詳細
刊年2023
形態441p : 挿図 ; 19cm
別書名日本人の愛したお菓子たち : 明治から現代へ
シリーズ名講談社選書メチエ ; 782
注記著者の「吉」は「土」に「口」の置き換え
参考文献: p429-430
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報吉田, 菊次郎 (1944-) (ヨシダ, キクジロウ)
分類NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN9784065314302
件名BSH:菓子 -- 歴史
NCIDBD01112785
番号OTHN : TRC:23009964

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