| 刊年 | 2022 |
| 形態 | 269p : 挿図 ; 18cm |
| シリーズ名 | インターナショナル新書 ; 095
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| 注記 | 引用文献, 主な参考文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 瀬戸, 賢一 (1951-) (セト, ケンイチ)
味ことば研究ラボラトリー (アジ コトバ ケンキュウ ラボラトリー)
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| 分類 | NDC9:814
NDC10:814
NDLC:KF91 |
| ISBN | 9784797680959
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| 件名 | BSH:日本語
BSH:味覚
BSH:料理
NDLSH:日本語 -- 語彙
NDLSH:味覚
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| NCID | BC12659119 |
| 番号 | NBN : JP23647422OTHN : TRC:22004790,JP-TOTOH:34300712 |