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> 「おふくろの味」幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか
書誌情報:「おふくろの味」幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか
「オフクロ ノ アジ」 ゲンソウ : ダレ ガ キョウシュウ ノ アジ オ ツクッタ ノカ
湯澤規子著
東京 : 光文社 , 2023.1
277p : 挿図 ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
中央1階
12056357
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2023
形態
277p : 挿図 ; 18cm
別書名
おふくろの味幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか
シリーズ名
光文社新書
; 1240
注記
「おふくろの味」を冠した書籍一覧 :p274-277
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
湯澤, 規子 (1974-)
(ユザワ, ノリコ)
分類
NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN
9784334046477
件名
BSH:食生活 -- 日本
NCID
BD00378528
番号
OTHN : TRC:23001816
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