| 刊年 | 2022 |
| 形態 | 207p : 挿図, 肖像 ; 26cm |
| 別書名 | Food design
フードデザイン : 未来の食を探る : デザインリサーチ
|
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 緒方, 胤浩 (オガタ, カズヒロ)
水野, 大二郎(1979-) (ミズノ, ダイジロウ)
|
| 分類 | NDC9:588
NDC10:588
NDC10:588.09
NDLC:DL681 |
| ISBN | 9784802512435
|
| 件名 | BSH:食品工学
BSH:食品工業
NDLSH:食品工業
NDLSH:サービスマーケティング
NDLSH:食生活
|
| NCID | BC16167863 |
| 番号 | NBN : JP23723814OTHN : TRC:22028421,JP-TOTOH:34360603 |