| 刊年 | 2022 |
| 形態 | 481, 44p ; 19cm |
| 別書名 | Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them
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| 注記 | 参考文献: 巻末p40-44 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Saladino, Dan
梅田, 智世 (ウメダ, チセイ)
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| 分類 | NDC9:383.8
NDC10:383.8 |
| ISBN | 9784309228747
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| 件名 | BSH:食生活
BSH:食品
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| NCID | BC18733553 |
| 番号 | OTHN : TRC:22046833 |