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書誌情報:「美食地質学」入門 : 和食と日本列島の素敵な関係
ビショク チシツガク ニュウモン : ワショク ト ニホン レットウ ノ ステキナ カンケイ
巽好幸著
東京 : 光文社 , 2022.11
290p : 挿図, 地図 ; 18cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
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書誌詳細
刊年2022
形態290p : 挿図, 地図 ; 18cm
シリーズ名光文社新書 ; 1230
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報巽, 好幸(1954-) (タツミ, ヨシユキ)
分類NDC9:450.4
NDC10:450.4
ISBN9784334046378
件名BSH:日本列島
BSH:料理(日本)
NCIDBC18437415
番号OTHN : TRC:22044567

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