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> 船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
書誌情報:船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : マルキブネ、ガレーセン、センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ
サイモン・スポルディング著
大間知知子訳
東京 : 原書房 , 2021.12
406p : 挿図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川3階
383.8
Sp 1
01018642
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
2021
形態
406p : 挿図 ; 19cm
別書名
Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times
船の食事の歴史物語 : 丸木舟ガレー船戦艦から豪華客船まで
注記
参考文献: p402-406
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Spalding, Simon
大間知, 知子
(オオマチ, トモコ)
分類
NDC9:683.2
NDC10:683.2
NDLC:G185
NDC10:383.8
ISBN
9784562059812
件名
BSH:海運 -- 歴史
BSH:料理 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:航海 -- 歴史
NCID
BC11788557
番号
NBN : JP23629723OTHN : TRC:21051736,JP-TOTOH:34285773
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