| 刊年 | 2021 |
| 形態 | 339p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
| 別書名 | もてなしだけではもう食えない : ホテル経営学の本質と実践
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| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 沢柳, 知彦 (サワヤナギ, トモヒコ)
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| 分類 | NDC9:689.8
NDC10:689.8
NDLC:DH475 |
| ISBN | 9784903721910
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| 件名 | BSH:旅館
NDLSH:ホテル経営
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| NCID | BC10734541 |
| 番号 | NBN : JP23612256OTHN : TRC:21044306,JP-TOTOH:34268050 |