| 刊年 | 2021 |
| 形態 | xv, 635p : 挿図, 肖像 ; 27cm |
| 別書名 | ビタミン総合事典
Vitamin & biofactor
ビタミンバイオファクター総合事典
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| 注記 | 「ビタミン総合事典」(2010年) の全面改訂
編集委員: 竹谷豊, 生城浩子, 池田彩子, 石川孝博, 太田好次, 小暮健太朗, 瀧谷公隆, 田中清, 津川尚子, 内藤裕二, 野坂和人, 福渡努
ビタミン・ビタミン関連物質研究の年表: p[570]-574
文献: 各項末 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 日本ビタミン学会 (ニホン ビタミン ガッカイ)
竹谷, 豊(1970-) (タケタニ, ユタカ)
生城, 浩子 (イクシロ, ヒロコ)
池田, 彩子 (イケダ, サイコ)
石川, 孝博 (イシカワ, タカヒロ)
太田, 好次 (オオタ, ヨシジ)
小暮, 健太朗 (コグレ, ケンタロウ)
瀧谷, 公隆 (タキタニ, キミタカ)
田中, 清(1952-) (タナカ, キヨシ)
津川, 尚子 (ツガワ, ナオコ)
内藤, 裕二 (ナイトウ, ユウジ)
野坂, 和人 (ノサカ, カズト)
福渡, 努 (フクワタリ, ツトム)
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| 分類 | NDC9:464.57
NDC10:464.57
NDLC:SC2
NDLC:SC91
NDC10:491.455 |
| ISBN | 9784254102925
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| 件名 | BSH:ビタミン -- 便覧
NDLSH:ビタミン -- 便覧
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| NCID | BC08154662 |
| 番号 | NBN : JP23550021OTHN : TRC:21027276,JP-TOTOH:34220687 |