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書誌情報:古代の食を再現する : みえてきた食事と生活習慣病
コダイ ノ ショク オ サイゲン スル : ミエテ キタ ショクジ ト セイカツ シュウカンビョウ
三舟隆之, 馬場基編
東京 : 吉川弘文館 , 2021.6
9, 303p : 挿図, 地図 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
  • 383.81
  • Ko 17
  •  
01009653 貸出中
2024/07/01
一般 

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書誌詳細
刊年2021
形態9, 303p : 挿図, 地図 ; 22cm
注記参考文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報三舟, 隆之 (1959-) (ミフネ, タカユキ)
馬場, 基(1972-) (ババ, ハジメ)
分類NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN9784642046619
件名BSH:料理 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NCIDBC07727730
番号OTHN : TRC:21024294

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