刊年 | 2021 |
形態 | xviii, 357, 38p ; 20cm |
別書名 | From field to fork : food ethics for everyone 食農倫理学の長い旅 : 食べるのどこに倫理はあるのか
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注記 | 原著 (Oxford University Press, 2015) の全訳 参考文献一覧: 巻末p18-38 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Thompson, Paul B., 1951- 太田, 和彦(1985-) (オオタ, カズヒコ)
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分類 | NDC9:610.4 NDC10:610.4 NDLC:DL681 NDC10:588.09 |
ISBN | 9784326154685
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件名 | BSH:農業
BSH:食品
BSH:食生活
BSH:倫理学
NDLSH:フードシステム
NDLSH:社会哲学
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NCID | BC06929547 |
番号 | NBN : JP23509204OTHN : TRC:21007870,JP-TOTOH:34182428 |