書誌情報:食育の理論と教授法 : 善き食べ手の探求
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書誌詳細
| 刊年 | 2021 |
| 形態 | iv, 350p ; 22cm |
| 別書名 | The theory and pedagogy of food education : an inquiry into "gastronomes"
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| 注記 | 文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 上田, 遙(1992-) (ウエダ, ハルカ)
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| 分類 | NDC9:498.5
NDC10:498.5
NDLC:EG257 |
| ISBN | 9784812220252
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| 件名 | BSH:食育
BSH:味覚
NDLSH:食育
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| NCID | BC06594959 |
| 番号 | NBN : JP23517614OTHN : TRC:21016804,JP-TOTOH:34193684 |
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