| 刊年 | 2021 |
| 形態 | xx, 692p : 挿図 ; 22cm |
| 注記 | その他の編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博
編集協力: 国立民族学博物館 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 野林, 厚志(1967-) (ノバヤシ, アツシ)
宇田川, 妙子(1960-) (ウダガワ, タエコ)
河合, 洋尚(1977-) (カワイ, ヒロナオ)
濵田, 信吾 (ハマダ, シンゴ)
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| 分類 | NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:G112
NDLC:G185 |
| ISBN | 9784621305935
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| 件名 | BSH:食生活 -- 便覧
BSH:食物 -- 便覧
NDLSH:食生活 -- 便覧
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| NCID | BC05322578 |
| 番号 | NBN : JP23488582OTHN : TRC:21005265,(JP-TOTOH)34164184 |