子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学
書誌情報:子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学
コドモ タチ ニ ツタエタイ「ワショク」 : スバラシイ ニホン ノ ショクブンカ ト チョウミリョウ ノ カガク
福島寛之著
東京 : アグネ承風社 , 2020.8
143p : 挿図 ; 19cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川２階 10057489 利用可
一般 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2020
形態143p : 挿図 ; 19cm
別書名子どもたちに伝えたい和食 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学
シリーズ名アグネ承風社サイエンス ; 005
注記文献・参考資料: p140-141
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報福島, 寛之 (フクシマ, ヒロユキ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDLC:GD51
ISBN9784910423005
件名BSH:食生活
BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本
NDLSH:日本料理
NDLSH:調味料
NCIDBC03539998
番号NBN : JP23455928OTHN : TRC:20043172

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ