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> 食品機能性成分の吸収・代謝機構
書誌情報:食品機能性成分の吸収・代謝機構
ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ タイシャ キコウ
宮澤陽夫監修
普及版
東京 : シーエムシー出版 , 2020.2
v, 229p : 挿図 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
多摩
498.55
Sh 96
01005737
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
2020
形態
v, 229p : 挿図 ; 26cm
別書名
Absorption and metabolism of functional food compounds
食品機能性成分の吸収代謝機構
シリーズ名
CMCテクニカルライブラリー
; 717[食品シリーズ]
注記
2013年刊の普及版
文献: 各論文末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
宮澤, 陽夫
(ミヤザワ, テルオ)
分類
NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC10:498.55
ISBN
9784781313955
件名
BSH:栄養
BSH:栄養生理
BSH:保健機能食品
NDLSH:食品化学
NDLSH:吸収(生理学)
NDLSH:物質代謝
NCID
BB29698107
番号
OTHN : TRC:20005524
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