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書誌情報:Traditional cuisine of the Ryukyu islands : a history of health and healing
Takagi Rin
translated by Enda Kazuko and Deborah Iwabuchi
English ed.
Tokyo : Japan Publishing Industry Foundation for Culture , 2020.3
144p : ill. (chiefly col.) ; 22 cm


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 383.8199
  • Ta 29
  •  
00996797 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2020
形態144p : ill. (chiefly col.) ; 22 cm
別書名大琉球料理帖
Traditional cuisine of the Ryukyu islands
シリーズ名Japan library
注記Includes bibliographical reference (p. 140-141)
"This book is a translation of Dai Ryukyu ryori cho which was originally published in 2009"--T.p. verso
出版国日本
標題言語英語
本文言語英語
原作言語日本語
著者情報高木, 凛(1947-) (タカギ, リン)
遠田, 和子 (エンダ, カズコ)
Iwabuchi, Deborah
分類NDC8:383.8
NDC9:383.8199
NDC10:383.8199
ISBN9784866581316
件名BSH:料理(日本)
番号OTHN : TRC:20017776

   
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